一般電子稱重式自動灌裝機主要由稱重式灌裝系統控制，稱重式灌裝系統主要包括主控單元、計數單元、快灌閥門控制單元、慢灌閥門控制單元的PLC控制器 ，以及連接儲液罐的快灌閥門和慢灌閥門。 稱重式灌裝系統采用兩種灌裝速度控制方式，既提高了灌裝的速度，又保證了灌裝精度。如果配合分揀系統使用，一臺設備可以同時罐裝不同重量的產品，提升了生產線的柔性和設備利用率。

電子稱重式自動灌裝機中的稱重式灌裝系統通過電子秤重去除了瓶子的皮重，保證了精確的灌裝量。電子秤還可使物料實現連續灌裝，提高了灌裝速度。灌裝系統中的儲液罐壓力采用PID控制原理，降低了儲液罐內壓力的波動，保證了壓力的穩定性 。

其基本工作原理是主要由灌裝系統的主控單元來驅動灌裝線的履帶控制器，在傳輸未灌裝的瓶子時，要等到在觸發計數單元后，在用推瓶器將待裝的瓶子送到電子稱上，在由電子稱上方的快慢速控制單元開啟快慢速閥門進行灌裝。當灌裝重量達到電子秤設定的定制時，就關閉快灌閥門。當灌裝重量達到灌裝秤設定的第二定制時，就關閉慢灌閥門。由于生產的產品種類規格較多，一條生產線就會出現生產多種規格產品的情況，電子稱重式自動灌裝機再換品種的時候只需修改控制系統中的灌裝目標值即可，此方法大大提高了電子稱重式自動灌裝機的利用率，所以使其得到了廣泛的應用。

電子稱重式自動灌裝機利用高精度的動態稱重秤，結合快灌閥門和慢灌閥門，是灌裝容量無誤差，大限度的降低了產品的損壞率，保證了產品的質量節約了生產成本。